广西
新闻8月21日电 由泰王国驻南宁总领事馆商务处主办的“臻品泰美味-2021泰精选品鉴会Thai Select Festival”于南宁举行。8月21日，泰王国驻南宁总领事馆代表泰国商业部为“权哥水门鸡店”餐厅授牌“简餐泰精选”。
据悉，“THAI SELECT-泰精选”是泰国商业部为推动及引领泰国美食走向世界而设立的对泰国餐厅及泰国美食水平的专业认证标识。“THAI SELECT-泰精选”要求菜单上提供至少60%正宗泰国食品，同时，这些餐馆需采用与泰国相同或类似的烹饪方法，并从泰国进口食材。全球的泰国餐厅均可申请泰精选认证审查，泰国商业部会进行评分并颁发证书，根据美食和服务的卓越水平分为：高级泰精选认证 （金色）、经典泰精选 （红色）、简餐泰精选认证（蓝色）。此外，获得泰精选认证的加工食品类产品也会获得绿色的泰精选证书。
本次活动现场嘉宾和媒体一起体验餐厅美食，泰国各式咖喱、经典的冬阴功汤……大家愉快地品尝地道泰菜的美味。
泰国商业部通过这样严格的筛选机制，确保获得“泰精选”认证的餐厅满足“使用泰国原材料、拥有专业泰厨团队、每道菜都符合正宗泰式口味、餐厅环境融入泰国文化。”通过活动的推广希望越来越多的国人了解“THAI SELECT-泰精选”标识，让喜爱泰国美食的食客不出国门也能品尝到地道的泰式美食。（完）
