蔡澜为番禺美食点赞

广州国际美食节吸引美食达人

新快报讯　记者谢源源　通讯员番宣报道　2018年广州国际美食节正在进行中。近日,香港美食大咖蔡澜专程来参加2018年广州国际美食节,他在品尝了多款本地美食后,为番禺美食点赞。

在广州国际美食节主会场雄峰城,各类美食让蔡澜赞不绝口。他对番禺美食情有独钟,为番禺厨品的创意、食材、制作和味道叫好,称是“涨姿势”“新发现”。

在番禺宾馆的展位前,蔡澜观赏和品尝了“爬金山”;在广州酒家利口福展位前,他品尝了“南越王宴”。中午,蔡澜来到雄峰城经营了20年的钟村本土名店福满楼用午餐。“福满楼妙龄乳鸽”由出生13天左右的乳鸽制作而成,蔡澜非常欣赏。在蔡澜就餐时,番禺多位美食达人向他介绍了番禺本地多道饮食名菜和番禺独特深厚的饮食文化。