翠绿的菜心、圆滚滚的甘蓝、鲜嫩的有机菜花……走进宁夏固原市原州区彭堡镇姚磨村，数千亩菜田阡陌纵横，拼接成碧绿锦缎，向着远方延展，一棵棵蔬菜幼苗在初夏的阳光中茁壮成长，到处都是一片朝气蓬勃的景象。
位于六盘山东麓的姚磨村气温偏低，种庄稼的收成也偏低，20年前，这里的乡亲们一直在温饱线上徘徊。近年来，姚磨村按下了冷凉蔬菜产业高质量发展的“快进键”，也让宁夏冷凉蔬菜美名远播。
6月27日，“中国有约 A Date with China”2022年
国际媒体主题采访团来到姚磨村，探访乡亲们增收致富的“新引擎”。
因地制宜产业兴
乡村振兴，关键是产业要振兴。
由于海拔高、气候冷凉、光照充足、空气清新、昼夜温差大、自然隔离好的气候特点，和居于高原腹地、远离工业污染、土壤干净的优势，姚磨村拥有种植冷凉蔬菜得天独厚的自然条件。
固原市姚磨现代农业示范基地
从起步种植几亩菜，到现在固原市冷凉蔬菜种植面积扩大到50万亩，姚磨村党支部书记姚选，亲身经历并见证了冷凉蔬菜从步履蹒跚的摸索到成为支柱产业的嬗变。
“以前交通不便，我们的地也是高低不平的，水利、电力等基础设施也不够完善，那时冷凉蔬菜生产还达不到机械化。”回想十几年前，姚选依然记忆犹新。
如今，村子里道路四通八达，架设线路接火送电，改造升级灌溉设施......蔬菜基地从点种、育苗、管理、采收，到预冷、包装、运输全部统一标准机械化操作，生产次数从一年一茬变成一年三茬。
这些乡亲们之前做梦都不敢想的事，随着脱贫攻坚和乡村振兴的推进，开启了加速度模式。
“现在姚磨村的冷凉蔬菜外销率达到70%。”姚选说。从姚磨村种出的蔬菜，质地脆嫩、纤维少，以辣椒、西芹、菜心、西兰花、娃娃菜、蒜苗、洋葱、胡萝卜等为主导的高品质蔬菜经过精加工，被销往“珠三角”、“长三角”等全国市场。
来自意大利的短视频博主罗密欧走进冷凉蔬菜基地近距离观察体验
“以前是几亩地，现在变成了这么大的一片区域，这个地区的变化真的很大，也有助于帮助本地农民增加收入，同时也提高了他们的幸福感。”来自意大利的媒体团成员罗密欧说，“我特别喜欢吃菜心，所以很有可能我在
广州吃的菜心是这里提供的。”
致富增收日子旺
幸福都是奋斗出来的。
姚磨村以“合作社+基地+农户”的经营模式为依托，大部分农户都参与到规模化种植蔬菜产业中来。蔬菜亩产值从几十元、几百元增长到数千元，菜农尝到了甜头。
“现在我们的种植区农民人均蔬菜产业收入占可支配收入的70%以上，农村的生活一天比一天好了，人们的收入增加了，生活质量也提高了。”姚选说。
2021年，姚磨村蔬菜总产值达到5510万元，农民人均可支配收入从2016年的9500元，增加到2021年的18300元。原州区也将“中国（西部）冷凉蔬菜之乡”的称号收入囊中。
来自叙利亚的Zein正在试吃辣椒
现在的姚磨村，出名的不仅是蔬菜，还有优美的田园风光，这两年姚磨村做起了休闲观光农业，每到节假日都会吸引不少周边游客前来观光采摘。“这里让我想起了我的老家，我也是来自农村。”叙利亚籍短视频博主Zein感叹道，“我看到这里建设的很美丽、干净，中国的农村能在短短十几二十年间发生这样的变化真的令人钦佩。”
产业高质高效、乡村宜居宜业、农民富裕富足。冷凉蔬菜产业真正成了农民增收致富的“新引擎”。
今年7月，收获的季节即将到来，一辆辆满载姚磨村冷凉蔬菜的冷链车将从美丽的塞上江南出发，带着宁夏冷凉蔬菜的名片远赴全国各地，把乡村振兴的路越走越远，越走越宽。
